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柳丁的营养价值 柳丁怎么吃

发表日期:2022-04-02 来源:互联网

柳丁营养价值

柳丁的营养成分中有丰富的膳食纤维,维生素A、B、C、磷、苹果酸等,对于有便秘困扰的人而言,柳丁中丰富的膳食纤维可帮助排便,但不是榨汁,要连果肉吃,效果才看得见。而爱漂亮的女生多吃柳丁,不但可美白,还能够抗氧化。

现代人运动量不足,普遍都有胆固醇过高的情形产生,建议现在开始也多吃柳丁吧。根据国外研究发现,高胆固醇者每天喝三杯柳橙汁,一个月后发现好的胆固醇提高了21%,坏的胆固醇减少了。

另外,在澳洲也有份研究指出,柑橘类水果内含抗氧化成分,可以保护人体增强免疫系统,抑制癌细胞生长,其中柳丁的抗氧化成分含量是所有水果中最多的。

柳丁的功效与作用

降低血脂

柳丁果肉酸甜适度,富有香气。橙含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,维生素P、C均能增强毛细血管韧性;果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇,并减少外源性胆固醇的吸收,故具有降低血脂的作用。

健脾温胃

柳丁性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。

预防慢性支气管炎

柳丁的橙皮除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

小提示

建议不要一次吃太多,注意常吃即可,中医的观点认为,有些人是不适合吃柳丁的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而柳丁吃多了更容易伤肝气,发虚热。

柳丁的吃法

1用手按住在桌子上揉,几遍后柳丁皮与肉会比较容易剥离。

2用刀象削苹果等一样把皮一圈圈削下来,最后正个吃。

3最方便也是最快最常用的方法:用刀从中间切开,大的切六瓣,小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

4把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(就是凸起的那面朝上)从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个柳丁皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉

5冬天的时候,可以把柳丁放到暖气片上烤一会,温热后就比较好剥皮了?

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